焦糖朗姆酒香蕉的做法,焦糖朗姆酒香蕉怎麼做
“朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料,以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為“蘭姆酒”。朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細緻、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。在這個小甜點製做的10分鐘過程中,不止是口感出眾而且製作的過程精彩紛呈!強烈建議大家有空試試,茶餘飯後,朋友小聚都特別適合,在大家的驚歎聲和絲絲酒香中品味到温熱香甜的香蕉,真的很陶醉,也很小資哦。
注:朗姆酒的威力和魅力,讓這道甜點非常出彩。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
焦糖朗姆酒香蕉的做法步驟
1、準備材料
2、葡萄乾、越蔓莓乾洗淨用熱水泡軟後用朗姆酒泡10分鐘。
3、香蕉豎着從中間切開。
4、不粘鍋中放入黃油,小火熔化黃油。
5、將白砂糖放入熬至焦糖色。
6、放入切開的香蕉,煎好一面後再翻面煎至表面綿軟焦黃。
7、加入葡萄乾和朗姆酒。
8、用打火機點燃鍋中的朗姆酒,火熄滅後輕輕轉動鍋子,撒上少許杏仁片出鍋趁熱食用。
小竅門
1、香蕉要選熟度適中的來做,太熟的不好成型一碰就爛了,太生的香度又不夠。
2、朗姆酒也可以換成你喜歡的任何口味的酒。
3、點燃的過程其實只有短短的幾秒鐘,操作時小心就好沒有危險
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