火龍果汁香菇湯圓的做法,火龍果汁香菇湯圓怎麼做
“新年到了,紅紅火火的過個元旦吧,剛好買了火龍果,吃完了裏面的果肉,果皮那鮮亮的顏色讓我眼前一亮,不要浪費了吧,快來做美食吧,這麼惹火的顏色是不是也象徵着好運氣呢!可是又不想吃的太甜,提起湯圓大家都會想起那甜膩的味道,換個口味吧,於是就有了這香菇湯圓咯!大家快來嚐嚐吧,味道很獨特哦”
食材明細
- 五香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火龍果汁香菇湯圓的做法步驟
1、火龍果皮一個
2、去掉外皮
3、用料理機打成汁
4、澄粉和糯米粉混合
5、加入打好的火龍果皮汁,和成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒20分鐘
6、適量香菇用水泡發,香菇水不要扔掉
7、用調料表裏的調料加入肉糜裏攪拌
8、分三次加入泡香菇的水
9、香菇和胡蘿蔔用料理機打碎,加入肉餡中,和上勁
10、此時面已經醒好,擀成小劑子,用手按扁
11、放上適量的餡
12、包好的湯圓,我包的不是很圓,見諒哈
13、下鍋裏開始煮湯圓,好漂亮的顏色啊,呵呵,分三次加入涼水,直到湯圓飄起來
14、煮好後盛入碗中
小竅門
把香菇水加入肉餡中,一定要一點點的加進去,才能保證肉餡充分的吸收水分,吃起來肉餡更加的水潤,香滑
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