川貝梨的做法,川貝梨怎麼做
“川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材,應用歷史悠久,療效卓著,馳名中外。由於川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效,而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱,是一味治療久咳痰喘的良藥,因此,在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥製劑中都有川貝,如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等,這樣會增強治療疾病的效果。孩子生病後一直咳嗽,姥姥想起了老家的偏方,吃後果然有效果。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
川貝梨的做法步驟
1、梨洗淨後備用。
2、削去頂部備用。
3、梨中間挖空備用。
4、倒入川貝母
5、蓋上梨蓋,用牙籤固定。
6、鍋中加入適量水。
7、關鍋蓋蒸9分鐘。
8、關鍋蓋蒸9分鐘。
9、盛出後趁熱食用。
10、盛出後趁熱食用。
小竅門
1、川貝母應放5克左右,因為孩子食用,所以放2-3克即可。
2、可以在梨中加入冰糖,小孩子吃起來不苦。
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