秋葵雞湯的做法,秋葵雞湯怎麼做
“秋葵作為如今盡人皆知的大紅大紫之菜,口碑卻是褒貶不一,“難吃!”“好吃!”點贊與吐槽齊飛……
炒制的秋葵粘性大,黏糊糊一坨看起來毫無食慾,涼拌味道又過於寡淡,食之無味。但是你嘗試過將秋葵拿來燉湯嗎?當秋葵加入湯鍋中後,其特有的粘液給原本清淡的雞湯增加了一絲順滑的厚度,喝起來更是感覺幸福度滿滿噠!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
秋葵雞湯的做法步驟
- 1、將整雞切塊,保留下雞翅、雞腿等最佳部位。或可以選擇整雞燉煮。
2、將胡蘿蔔切成滾刀塊,秋葵去蒂切成小塊。
3、將雞肉用少許鹽、料酒及胡椒醃製入味,醃製過程中按摩下雞肉效果更佳呦~
4、將醃製好的雞肉放入康寧Visions1.2L養生燉盅中,加入適量水,然後將燉盅放入深鍋中隔水燉煮至燒開。小煮説:雞肉嫩滑可口的祕訣“利用康寧Visions1.2L養生燉盅隔水燉優勢,在烹飪過程中實現恆温慢燉,更有效鎖住雞肉和秋葵等食材的營養,還原食材原汁原味。”
5、然後加入胡蘿蔔塊後小火煮30分鐘。
6、最後加入秋葵小火煮4分鐘,臨出鍋加少許食鹽調味即可享用這美味又營養的雞湯啦🎉
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