蟲草花雞肉湯的做法,蟲草花雞肉湯怎麼做
“
蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止咳化痰的功效。很健康的湯,老少咸宜,味道非常濃郁。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花雞肉湯的做法步驟
1、雞肉切塊,放少許鹽醃一下。
2、蟲草花清洗乾淨,待用。
3、輔料清洗乾淨,待用。
4、先炒一下雞肉,再放蟲草花和輔料下去。再依次放點酒和蠔油、腐乳。加水大火煲開後,小火15到20分鐘就可以了。
5、冬天喝又暖和又養顏。
小竅門
雞肉要用老點煲,如果太嫩雞肉不好吃。
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