蟲草花冬瓜雞腿湯的做法,蟲草花冬瓜雞腿湯怎麼做
“湯色金黃,清而不膩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟲草花冬瓜雞腿湯的做法步驟
1、大雞腿請賣家剁大塊。
2、鍋裏適量清水,雞塊放入。
3、焯兩滾兒。
4、撈出,洗淨浮沫。
5、鍋內適量清水,焯過水的雞塊放入,加幾片姜。
6、大火燒開。
7、中小火燉40分鐘。
8、冬瓜切大塊。
9、蟲草花洗一下控水。
10、冬瓜,蟲草花放入。
11、繼續燉15分鐘。
12、關火。
13、湯色金黃,清而不膩。
14、香菜,小米椒,香葱。
15、成品。
16、成品。
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