炸豬板油的做法,炸豬板油怎麼做
私房菜2.49W
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
炸豬板油的做法步驟
1、豬板油。
2、洗乾淨切塊放入鍋裏,開始用中火炸,一直翻動。
3、炸三五分鐘不用總是翻動了。
4、這是炸了10分鐘的轉態,這時候中小火炸,幾分鐘幾分鐘翻動一次,大火炸出來的油會苦。
5、快半個鐘的樣子。
6、一個鐘的樣子,油渣撈出。
7、舀入油盆,冷了,第二天就變白色啦。
8、成品。
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