豬板油和雞冠油的區別是什麼

口味不同，形狀不同。雞冠油屬於豬油，是附着在豬肺上的一層薄薄的油，由於其形狀類似於雞冠，所以稱為雞冠油。豬板油和雞冠油的營養成分基本相同，但它們的味道卻不一樣，豬板油比較香，而雞冠油的口味相對來説會更差一點，沒有豬板油那麼香。