鮮美烤魚的做法,鮮美烤魚怎麼做
“中午女兒在學校午託,就我們倆解決午飯。昨天樓下的鄰居去釣魚,送了一條羅非魚給我家,今天中午就吃烤魚啦。孩子爸説很鮮美,連湯汁都喝了,哈哈”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮美烤魚的做法步驟
1、準備食材,西紅柿切片,洋葱、青椒切菱形塊,葱切段,姜切絲
2、調一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺+鹽適量+烤肉料1勺拌均勻(吃辣的童鞋請自行加辣)
3、魚剖開成兩半,背部劃幾刀,裏裏外外用適量鹽、胡椒粉和料酒按摩幾分鐘
4、平底鍋放適量油,放入洋葱、青椒中火炒2分鐘至軟,加入適量鹽調味,關火。
5、烤盤墊錫紙,鋪上洋葱、青椒
6、擺上魚(烤盤不夠大,要不然把魚攤開放更好),把薑片塞進魚身上的縫隙裏,剩下的姜和葱白塞在魚的肚子裏
7、擺上西紅柿,用刷子刷遍魚身和西紅柿片
8、7.,刷剩下的烤汁,全部倒在魚的身上
9、放入預熱好的烤箱,220度,上下火,中層,熱風,20分鐘(温度時間供參考!),把魚烤熟即可開吃了
10、趁熱吃哦,被我挖了一塊吃,看到沒,呵呵
小竅門
烤魚一定要新鮮的才會好吃,冷凍過的魚烤出來味道會差很多。
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