椒鹽雞翅的做法 香酥美味的椒鹽雞翅 椒鹽雞翅怎麼做
“雞翅一直是我的“愛“,吃多了可樂雞翅、烤雞翅、醬雞翅,就想着能不能換個花樣吃。偶然發現家中有準備做椒鹽蝦的椒鹽粉,就想着來試試,沒想到相當美味呢,簡單易做又好吃!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椒鹽雞翅的做法步驟
1、準備好食材,雞翅若干(因為第一次嘗試,我沒敢做多,只做了四根雞翅),椒鹽粉一小包(超市現成買的)。
2、將雞翅洗乾淨,並且在正反面各劃上一兩刀。(劃刀是為了淹漬時更入味)。
3、根據雞翅量的多少,酌情倒入椒鹽粉。(四根雞翅我用了大半包鹽粉)。
4、倒入椒鹽粉後,用手揉搓,使椒鹽粉搽勻雞翅,然後淹漬1小時以上。(天氣熱的話可以放在冰箱裏冷藏淹漬)。
5、將烤爐預熱至375華氏度。烤盤上均勻噴上少許食用油。將淹好的雞翅排放在烤盤上,在雞翅的表面也噴上少許食用油。雞翅入烤箱。
6、雞翅烤10分鐘後取出,翻面。
7、翻面後的雞翅再烤8分鐘,即可取出。(如果喜歡雞翅的表皮更脆一些的,可以再關火後將雞翅留在烤爐中五分鐘後再取出)。
8、香噴噴的椒鹽雞翅做好羅!現在裝盤哈。
小竅門
1、椒鹽粉的用量要根據雞翅的多少來定,可以邊搽抹雞翅,邊倒入椒鹽粉,只要雞翅的各個面能夠抹上椒鹽粉就可以了。
2、我用的椒鹽粉中含有辣椒粉,所以雞翅有少許的辣味,如果用的椒鹽粉中不含辣椒粉,而喜歡微辣的可以在淹漬時撒入一些辣椒粉。
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