蹄燜雞的做法 蹄燜雞|超適合懶人的宴客硬菜，簡單到誰做都好吃 蹄燜雞怎麼做

“豬蹄和雞肉一起入鍋燉煮，豬蹄燉到軟爛，肉皮入口即化，連膠質和蹄筋，都煮到膠棉而不沾牙。滿滿膠原蛋白的豬蹄湯汁，包裹着雞肉，使得雞肉愈發嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，入味十足，讓人讚不絕口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

蹄燜雞的做法步驟

• 1、豬蹄、雞腿剁成小塊，豬蹄用白醋浸泡1~2小時，然後焯水。

• 2、鍋膽中放入600毫升水，再把所以調料和食材放入鍋中。

• 3、烹飪完成，攪拌均勻出鍋。蓋上鍋蓋，選擇【燜牛肉】功能鍵，開啟自動烹飪程序。

• 4、烹飪完成，攪拌均勻出鍋。