電飯煲版醬雞腿的做法,電飯煲版醬雞腿怎麼做
“自從解鎖了電飯煲新用法,
很多以前懶得費功夫的菜式也變得輕而易舉,
比如,來一道醬雞腿先?
只需一鍵,不用守湯開又大火轉小火,
最終的效果看起來和普通版的也差不多,
這一次,提起錫紙沒有直接扔掉,而是倒出了醬汁
如果嫌雞腿味淡,可以做個澆汁兒或蘸汁兒。。。。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯煲版醬雞腿的做法步驟
1、用料:雞腿3只,料酒3小勺,蠔油1小勺,老抽1小勺,生抽3小勺,糖1小勺,葱段適量,薑片適量,葱花少許。
2、雞腿洗淨,用竹籤扎些小孔,方便入味。
3、將調味料倒入大碗,攪拌均勻。
4、放入雞腿,讓雞腿充分粘裹上醬汁,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
5、將錫紙鋪在電飯煲底,放入薑片,葱段。
6、放入醃製好的雞腿,剩餘的醬汁也倒進去。
7、啟動標準煮飯程序。
8、煮飯結束,揭蓋。
9、翻面。
10、蓋上蓋子,繼續保温15分鐘左右,使表面上色。
11、揭蓋,取出雞腿。
12、將剩下的醬汁倒入碗中,錫紙扔掉。
13、雞腿稍涼,撒上葱花,完成。
小竅門
醬汁配比可以根據自己口味酌情調整。
-
麻辣牛肉乾的做法 自制麻辣牛肉乾 麻辣牛肉乾怎麼做
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量)幹辣椒(適量)芹菜(適量)配料冰糖(適量)十三香(適量...
-
多味豆腐的做法,多味豆腐怎麼做
“豆腐具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥、補虛養血之功效,適用於赤眼、消渴、瀉痢等。豆腐同時含有8種人體必需的氨基酸,以及豐富的礦物質和維生素,此外還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究還證實,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能...
-
香炒鴨胗的做法,香炒鴨胗怎麼做
食材明細主料鴨胗(4個)輔料紅椒(一個)朝天辣(2-4個)蒜薹(100克)薑絲(少許)配料鹽(少許)料酒(一小勺)胡椒粉(一小勺)麻辣鮮(一小勺)生粉(一小勺)醬油(一大勺)雞精(少許)食用油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片,加入少許鹽(大概1/4茶匙)、料酒、胡椒粉、麻...
-
豆筍燒鴨子的做法,豆筍燒鴨子怎麼做
食材明細主料鴨子(四分之一隻)輔料豆筍(適量)幹辣椒(五六條)新鮮紫蘇葉(適量)香菜(適量)配料香葉(適量)三奈(適量)八角(適量)草果(適量)茴香(適量)沙仁(適量)胡椒粉、(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生薑(適量)花椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆筍燒鴨子的做法步驟...