醋溜鳳脯的做法 醋溜鳳脯，——簡單易做，層次豐富！ 醋溜鳳脯怎麼做

“雞胸肉肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。同時，雞胸肉中富含的咪唑二肽具有改善記憶功能的作用。這道菜簡單易做，快！安排上！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醋溜鳳脯的做法步驟

• 1、將原料準備齊全。

• 2、雞胸肉切片。

• 3、倒入料酒、鹽、蛋清、澱粉，抓勻醃製15分鐘入味！

• 4、調汁：將料酒、CUCU醋、鹽、雞精、白糖、薑末倒入碗中攪勻備用。

• 5、鍋中放入適量油，六成熱，放入葱花煸炒，放入雞胸肉，炸制紅褐色。

• 6、倒入調好的汁料、青椒，翻炒段生即可享用

• 7、口感鮮香！很有層次的一道美味，大功告成！

小竅門

醋要選用純糧食釀造的老陳醋，味道才更純正。