香辣炒蝦的做法，香辣炒蝦怎麼做

“這是一道簡易炒菜，開胃下飯，葷素搭配。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣炒蝦的做法步驟

• 1、將水燒開，放入雞蛋煮7分鐘。取出後放入冷水碗中冷卻。放在一旁備用。
• 2、在中號不粘鍋中倒入油，燒熱後放入葱花，用中火煎5分鐘至變軟。加入菠菜、咖喱粉、西紅柿和豌豆，再煮5分鐘。
• 3、轉大火，然後加入大蝦，煮2分鐘。攪拌香菜。輕輕剝去蛋殼，對半切開，然後放在大蝦上，撒上辣椒即可食用。