咖喱梭子蟹的做法 咖喱梭子蟹 咖喱梭子蟹怎麼做
“買了梭子蟹,這個季節的梭子蟹肉質很飽滿了,買了四個對半切塊煮了咖喱味的,很好吃!”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱梭子蟹的做法步驟
1、買回的梭子蟹
2、清洗乾淨外殼後,剝開去除蟹腮
3、蟹大腳用工具敲碎
4、準備好的配料
5、起油鍋爆香葱薑蒜
6、先放入洋葱塊炒香後,放入切好的梭子蟹
7、加點料酒翻炒均勻
8、加入適量的清水和椰漿
9、加入適量的咖喱塊
10、把螃蟹蓋也放入一起煮,根據自己的口味添加少許的鹽和糖
11、煮至湯汁濃稠,加點青椒圈即可出鍋
小竅門
1、咖喱塊的口味有多種,我今天用的還是辣味的,但是嘗過發現一點也不辣!
2、最後的鹽和糖也是根據自己的喜好調整!
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