雞蛋塌豆腐的做法，雞蛋塌豆腐怎麼做

“豆腐的營養很豐富，現在都成為老百姓餐桌上最常見的食材了，這道菜是在電視上看到的，做法簡單易學還快捷，食材也都是常見的，比較適合上班族。電視裏用的豆腐是那種盒裝的嫩豆腐，做好後看着很軟嫩，我家就只有這北豆腐了，用北豆腐做也是很好吃的哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋塌豆腐的做法步驟

• 1、雞蛋中加入少許水和鹽攪勻，豆腐切片

• 2、熱鍋涼油，擺入豆腐

• 3、均勻的撒上鹽

• 4、撒上適量的花椒粉

• 5、倒入雞蛋液

• 6、蓋上鍋蓋，轉小火塌熟

• 7、待一面煎至金黃後翻面煎至金黃

• 8、最後撒上葱花即可