辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法 家常菜----辣椒胡蘿蔔炒菜花 辣椒胡蘿蔔炒菜花怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法步驟
1、將菜花去蒂,切成小塊清洗乾淨,裝入盤中待用。
2、將菜花放入滾水鍋中,焯一下。
3、撈出,過涼,控淨水分,裝入盤中待用。
4、將胡蘿蔔清除乾淨,切成小片,辣椒去蒂和籽清洗乾淨,切成小片,葱姜切成末裝入盤中待用。
5、熱鍋放油爆香葱薑末,放入胡蘿蔔片。
6、翻炒均勻,放入辣椒片。
7、翻炒均勻,放入焯好的菜花。
8、翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,生抽,少許清水。
9、稍微燒一會兒,將菜花燒熟,最後加入味精調味。
10、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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