香煎口蘑怎麼做又香又好吃
主料
口蘑 :適量輔料
大蒜 :幾片鹽 :少許或不加
具體步驟
1. 口蘑洗乾淨,摘掉口蘑的小傘柄,晾乾
2. 熱鍋下一點點油,加入切好的蒜片,蒜片出香味了就放入口蘑
3. 加入所有蘑菇,快速翻炒一下,然後快速將口蘑翻個,小碗口向上,這個一定要快,蘑菇出水很快
4. 立即蓋上鍋蓋,小火燜差不多八分鐘,看到蘑菇小碗裏盛滿水即可
5. 揭開蓋,盛滿湯汁的口蘑小碗散發着誘人的香味,它們在説快吃掉我吧!哈哈,小口蘑們,快到我的碗裏來!
口蘑出汁很快,翻炒口蘑一定要快,不然超鮮的汁就浪費啦!口蘑本身就很鮮啦,不需要再加其它調味料,怕清淡可以在出鍋時加點鹽,只要一點點哦!
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