千味醉蒜香煎蘑菇怎麼做又香又好吃
主料
口蘑 ：適量幹辣椒 ：適量
蒜瓣 ：適量
橄欖油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 口蘑去根，洗淨表面的泥，瀝乾水分
2. 蒜瓣去皮切搗成蒜泥，幹辣椒剪成小段備用
3. 平底鍋熱油，油要相對多些，覆蓋住整個鍋底 ，油熱後下蒜泥辣椒爆香，口蘑均勻分佈在鍋中，儘量使每一朵受熱均勻。按個人口味均勻撒鹽 ，小火煎。一面煎至金黃再煎另一面，大約五六分鐘煎至口蘑變小出汁就可以了
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