蒸釀黃瓜的做法 黃瓜的瘦身祕密---蒸釀黃瓜 蒸釀黃瓜怎麼做
“綠色的瓜身,鑲嵌着鮮美的如此雞肉,如同秋天掛滿枝頭的果實,如此養眼又養身生的佳餚,讓人不忍下筷!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒸釀黃瓜的做法步驟
1、黃瓜去皮,切成大約三釐米左右的段並挖去瓤,備用
2、雞肉切碎放入料酒,鹽抓勻備用
3、香菇切小丁備用
4、將雞肉和香菇放一起拌勻
5、黃瓜盅沾少許澱粉在外
6、將雞肉和香菇放一起拌勻後,放入黃瓜盅內
7、放入盤中上鍋蒸,大約十分鐘即可
8、出鍋後碼放在盤中,也可以淋入一些高湯汁
小竅門
所謂“蒸”就是以清蒸的烹調方式取代油炸及煎炸,以降低油脂的攝取。
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