釀黃瓜的做法,釀黃瓜怎麼做
小菜2.6W
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
釀黃瓜的做法步驟
1、黃瓜去皮,切一寸長且挖出中間的瓢。
2、豬肉加香菇、鹽、雞精、蒜頭及生粉剁成肉餡。
3、把它釀進黃瓜裏,最好兩頭用肉餡包滿。隔水蒸三~四十分鐘。
4、另鍋燒開用蠔油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。
5、澆在蒸熟的釀黃瓜上即可。
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