洋葱炒豬肉皮的做法,洋葱炒豬肉皮怎麼做
“這兩種食材太家常了,很多人看不起眼,有些人甚至把它扔掉,俗話説,別拿豆包不當乾糧,這兩種搭配在一起,口感脆爽有嚼頭,越嚼越香,常吃不但滋潤皮膚,光澤頭髮,還能延緩衰老,防治骨質疏鬆。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
洋葱炒豬肉皮的做法步驟
1、洋葱去皮洗淨,切塊,洋葱最好選紫皮洋葱。
2、生豬肉皮清洗乾淨,鍋中加入適量的水,放入豬肉皮燒開,待豬皮煮的變成透明色關火,撈出再仔細清理一下,將沒有拔乾淨的豬毛拔淨,然後把皮上粘的肥肉全部剔掉,收拾乾淨,再入鍋煮熟,不要煮爛。
3、炒鍋加入適量的油,爆香五香粉,加入洋葱塊翻炒。
4、加入熟豬肉皮翻炒。
5、加入鹽、生抽、胡椒粉調味,不喜歡胡椒粉的味道可以不加。
6、出鍋裝盤。
小竅門
豬肉皮煮熟即可,不要煮爛,否則口感不好。
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