醃筍爆炒牛肉的做法，醃筍爆炒牛肉怎麼做

“最近在山裏老家，今天做的農家小菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醃筍爆炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉剁成碎肉。

• 2、小米辣切碎。

• 3、醃筍切短一點。

• 4、不放油，先炒一下醃筍，然後放碗裏備用。

• 5、放油，加入姜，蒜，炒香。

• 6、加入牛肉爆炒。

• 7、加入醃筍，小米辣，鹽，味精，醬油，爆炒牛肉熟了和入味後，就可以起鍋了。