板栗怎麼曬乾,曬乾後的板栗如何保存不會壞
每年秋季都是板栗成熟的季節,這個時候我們會發現超市和水果店裏全部都是板栗的身影。板栗是一種營養價值非常高的食物,它的吃法也很多樣,可以直接生吃,也可以炒着吃,更可以曬乾了吃。那麼板栗怎麼曬乾比較好呢?曬乾之後的板栗要如何保存才不會壞呢?
一、板栗怎麼曬乾
1.板栗曬乾其實就是把板栗裏面的水分全部蒸發掉,曬乾之後的板栗口感雖然沒有生板栗那麼香脆,但也十分美味,軟軟糯糯的很香甜,大部分的人都比較喜歡吃曬乾的板栗。想要做吃好吃的幹板栗首先要準備品質好的生板栗,大家在選購的時候多注意一下,不要太大也不要太小。
2.然後把生板栗放在一個簍子裏面或者是籃子裏面,不要放地上就好,然後放在陰涼通風的地方一個月左右,千萬不要放在太陽下面,長期暴曬的話會使板栗變質的。曬乾的板栗殼上會有列痕,輕輕一掰就開了,這也是判斷板栗是否風乾的辦法之一。
3.曬乾的板栗可以直接食用,不用再經過炒的過程,因為它裏面的糖分已經凝固了,不用炒也會有甜味,吃起來也比較健康。
二、曬乾的板栗如何保存
1.曬乾的板栗如果沒有吃完的話應該繼續放在陰涼通風的地方保存,遠離潮濕和太陽直射的地方。
2.幹板栗還可以放在沙子裏面,保存3個月左右是沒有問題的。
3.幹板栗還可以放在冰箱裏面保存,這也是最簡單的方法,但是保存的時間比其它方法要短一些,大概一個月左右。
板栗怎麼曬乾比較好呢?只要放在陰涼通風的地方就可以了,南方的天氣比較潮濕,所以想要吃幹板栗的話還是建議大家買現炒的,因為天氣潮濕很容易使板栗變質,到時候吃了可是自己的身體受罪,另外,板栗的熱量較高,不宜多吃,容易發胖哦。
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