板栗如何保存

冰箱冷藏保存、報紙保存。生的板栗要在通風的地方晾曬至少7天，讓水分蒸發掉，但是忌暴曬。蒸或煮熟的板栗要放在通風的地方晾曬2或3天，蒸發水分，然後放入冰箱冷藏。報紙保存是用報紙將板栗包裹，放在通風陰涼的地方，防濕防潮，避免變質。