雪裏蕻拌金豆的做法,雪裏蕻拌金豆怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雪裏蕻拌金豆的做法步驟
1、黃豆在水中浸泡12小時膨脹起來用清水清洗乾淨
2、黃豆放入鍋中加入適量清水放入姜、花椒和大料少許鹽大火煮20分鐘
3、煮好的黃豆飄香四溢
4、準備拌菜的原材料黃豆、葱、香菜、雪裏蕻是醃漬的提前用清水泡1小時再清洗乾淨瀝乾水份切成小段
5、黃豆和雪裏蕻放入容器中
6、放入切好的葱和香菜
7、放入調料鹽、味精、糖、澇汁、米醋拌勻入味即可
8、美味清口開胃的下酒小菜裝入盤中黃瓜切片做裝飾
9、這個小菜適合搭着小白燒一起吃美美美
10、普通的食材只要用心去做就會有不一樣的驚喜
11、這樣的小菜也可以搭配稀粥吃是標配噢
12、越簡單的生活越幸福
小竅門
黃豆中含有對人體十分重要的元素,那就是蛋白質,蛋白質及其水解後的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物,是人體的重要營養物質,是體內不可缺少的三大要素之一。一斤黃豆中含鐵質55毫克,對缺鐵性貧血十分有利。
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