芹菜涼拌木耳的做法,芹菜涼拌木耳怎麼做
“爽口開胃又簡便,還可以減脂,何樂而不為呢!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芹菜涼拌木耳的做法步驟
1、準備的食材如上。
2、黑木耳和幹百合洗淨後先泡發。
3、泡發之際,調個調料汁:在一個小碗裏倒入1調羹味達美醇香米醋。
4、再倒入1調羹味達美初榨炒菜生抽。
5、接着加入1調羹味達美臻品蠔油。
6、最後加入1小勺白糖。
7、攪拌均勻待用。
8、把芹菜摘去葉子後清洗乾淨,切成小段。
9、再吧泡發好的木耳剪去根蒂,清洗幾遍。
10、鍋里加入適量開水,加入1勺鹽燒開,倒入芹菜燒1分鐘左右。
11、接着加入木耳和百合繼續燒1分鐘左右。
12、撈出過冷開水。
13、瀝乾水分,倒入調料汁拌勻。
14、喜歡辣味的放入2個小米椒。
15、倒入盤裏,淋上香油,再撒上白芝麻即可享用美味可口的涼拌菜嘍!
16、成品圖。
小竅門
芹菜和木耳以及百合不要焯水太久,焯好後過冷開水一遍,這樣口感更佳。
不喜歡辣味的的可以不要放小米椒。
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