涼拌金針菇的做法 健康美容涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
“這道涼拌菜的主角是金針菇,配角按照角色的重要程度依次出場。金針菇在蘑菇類中氨基酸和鋅的含量非常高,對於兒童智力發育的功能具有促進的作用。這裏面的每一位成員都有其特殊的營養價值;可以説是各種維生素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質的大雜燴;裏面的食材【減肥控】一定喜歡,能夠極好的減肥瘦身和補充人體一天所需各種營養元素~~~~~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌金針菇的做法步驟
1、預備好金針菇、芹菜根、黑木耳、粉絲、大蒜、紅朝天椒、河蝦、橄欖油、辣椒油、芝麻油、另準備涼開水一大杯。用刀切去金針菇的根蒂部分,再反覆沖洗乾淨,較長的金針菇可以從中間剪開,把過於老的根蒂丟掉;免得卡牙縫不方便食用。
2、鍋中加水,加1勺鹽,燒開後下入金針菇,關火後快速焯水撈起,金針菇很容易熟,時間煮長了反而容易塞牙。
3、將金針菇浸入準備好的涼開水中,待金針菇冷卻後撈起,瀝乾水分。也可以輕輕攥攥金針菇,將水分擠幹些,不要過於用力。黑木耳在切成和其它的食材一樣大小;黑木耳放入開水中焯水備用。
4、紅色朝天椒去籽切細絲撒上少許鹽醃製10分鐘,掩去辣味提出甜味。
5、準備這道菜時,我們到最後再切芹菜,芹菜葉子打掉隨吃隨拌。
6、去掉小河蝦的頭並焯水撈起。所有的食材準備好後,分別放入小碗中備用。
7、大蒜切成泥,加入生抽、香醋、辣椒油、芝麻油、黑芝麻、橄欖油,少許糖拌均勻調料備用;【口味重的可以加點辣椒油或者辣椒醬】。
8、我一般在涼拌菜上桌時;都是沒有拌好的。涼拌菜隨吃隨拌營養價值才高,如果過早的將作料放入涼拌菜中,會產生大量的亞硝酸鹽反而對身體不利。
9、生抽、芝麻油、辣椒油、香醋、黑芝麻、芝麻油、橄欖油、糖事先已經調好;放入乾淨的碗中備用。在吃之前加入大蒜泥和涼拌食材一起攪拌均勻。
10、把涼拌菜的食材拌勻整理好後,端上餐桌,將準備好的調料淋在涼拌菜上即可。很簡單、很健康、很減肥;這是一道營養開胃健康美容的快手菜。怎麼樣?還不趕快試一試,有問題儘管提哦!留在評論裏就行,我看到了就會回答地~~~
小竅門
【賣萌的檸檬7】温馨提示:過早的將作料放入涼拌菜中,會產生大量的亞硝酸鹽反而對身體不利。
【賣萌的檸檬7】温馨提示:紅色朝天椒去籽切細絲撒上少許鹽醃製10分鐘,掩去辣味提出甜味。
【賣萌的檸檬7】温馨提示:金針菇很容易熟,時間煮長了反而容易塞牙。
【賣萌的檸檬7】温馨提示:最後再切芹菜,芹菜葉子打掉隨吃隨拌。
【賣萌的檸檬7】温馨提示:小河蝦要用開水焯熟備用。
-
蘿蔔乾的做法 第一次學做---脆脆的蘿蔔乾 蘿蔔乾怎麼做
“最近蘿蔔太便宜樓下的周姐做了很多的蘿蔔乾給了我一份呵呵老公也覺很好吃超級下飯叫我也做些嘛那就開做啦味道也超棒的”食材明細主料蘿蔔(3斤)輔料鹽(適量)辣椒油(3勺)白糖(適量)花椒麪(小半勺)芝麻(適量)甜味(口味)調味(工藝)數天(耗時)未知(難度)蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔洗淨...
-
家常拌涼菜的做法,家常拌涼菜怎麼做
“在過年的時候,一大桌菜饒比較豐盛,除了大魚大肉,涼菜是必不可少的.而涼菜是一點都不會剩下的.”食材明細主料黃瓜(二個)輔料雞胸肉(一兩)西紅柿(一個)白蘿蔔(一個)綠豆粉絲(一小把)紫甘藍葉(三片)配料蒜(三瓣)橄欖油(一勺)鹽(一勺)蘋果醋(適量)白糖(一勺)辣椒油(一勺)味精(少許)鹹鮮(口...
-
涼拌珊瑚藻的做法,涼拌珊瑚藻怎麼做
“某天在超市裏看到有珊瑚藻賣,就買了一包涼拌,脆脆的,想不到兒子很喜歡呢。珊瑚藻又名鹿角菜,海燕窩,高鈣,高纖,防止骨質疏鬆,可以增強免疫力,促進新陳代謝,是美容養顏的聖品。”食材明細主料珊瑚藻(100克)輔料西芹(2片)小黃瓜(2條)葱(2根)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)配料生抽(2大匙)醋(1大匙...
-
金針菇拌萵筍葉的做法,金針菇拌萵筍葉怎麼做
“金針菇剪去菇頭,洗乾淨備用。萵筍葉洗乾淨,掰成小段。蒜頭拍拍切碎。葱切葱花。”食材明細主料金針菇(150g)萵筍葉(100g)輔料蒜頭(兩瓣)葱(一根)油辣子(一勺)配料陳醋(一勺)醬油(半勺)鹽(少許)雞精(少許)花椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌萵筍葉的做法步驟1、...
相關文章
- 涼拌金針菇的做法 涼拌金針菇的做法,家常涼拌黃花菜的做法【圖】 涼拌金針菇怎麼做
- 懶人菜涼拌金針菇的做法 懶人菜&涼拌金針菇 懶人菜涼拌金針菇怎麼做
- 涼拌金針菇的做法 萬能涼拌汁,涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
- 涼拌金針菇的做法 懶人菜&涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
- 春菠菜涼拌金針菇的做法 春菠菜涼拌金針菇~辣菠菜拌金針菇 春菠菜涼拌金針菇怎麼做
- 涼拌金針菇的做法 【東北】涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
- 涼拌金針菇的做法 開胃涼拌菜--涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
- 涼拌金針菇的做法,涼拌金針菇怎麼做
- 涼拌金針菇的做法 涼拌金針菇#涼菜# 涼拌金針菇怎麼做
- 黃瓜涼拌金針菇的做法 【河南】黃瓜涼拌金針菇 黃瓜涼拌金針菇怎麼做