涼拌茄子的做法 ◤涼拌茄子(不要錯過)◥🍆🍆🍆 涼拌茄子怎麼做
“炎炎夏日,不少人上火,茄子我來啦🍆,茄子可以解決你上火的毛病哦~~~😊😃😄”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌茄子的做法步驟
1、把剛買回來的茄子洗乾淨,切成條狀。🍆
2、將青椒切成條兒狀。🍆
3、將加工好的茄子放入蒸鍋,蒸十分鐘即可。🍆
4、先將蒸好的茄子從蒸鍋中拿出,用筷子將其撕成細條,待其涼。🍆
5、先將切好的辣椒放到涼好了的茄子上,再在辣椒上灑上少許鹽(是少許,不要放多啦)再醃製一會兒。🍆
6、蒜泥辣子油。🍆
7、將做好的蒜泥油潑辣子倒入弄好的茄子,辣椒中。🍆
8、把兩勺生抽,一勺陳醋,放進拌好的茄子裏。🍆
9、最後加入香油拌勻。🍆
10、完成。🍆🍆🍆
小竅門
茄子從蒸鍋裏拿出來時要帶手套,以免燙手喲~用刀時要小心,以免切到手哦~
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