檸檬泡椒百香果無骨雞爪的做法,檸檬泡椒百香果無骨雞爪怎麼做
“這道菜就是脱骨脱的手抽筋,其他都簡單的很。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
檸檬泡椒百香果無骨雞爪的做法步驟
1、準備雞爪,剪去雞爪指甲。
2、今天雞爪有點多,準備一個半檸檬,大蒜,姜,香菜,剁椒自己做嫌麻煩,買的現成的。
3、準備三個百香果。
4、香油,最後拌才放一勺。
5、鍋內放八角,桂皮,薑片,大蒜,黃酒,一點點白醋煮五分鐘。
6、撈出馬上過涼水,拿個小刀,每個雞爪背部需要去骨的劃一刀。
7、為了好脱骨,我又直接放高壓鍋壓10分鐘,放了氣,拿出泡冰水。
8、脱到懷疑人生,手抽筋。
9、放入冰箱,冷凍8-10分鐘。
10、準備好檸檬,記得去籽,要不會苦,香菜,大蒜剁末,剁椒一包。
11、放入5勺陳醋,1勺生抽,一勺白糖,1勺香油,1勺鹽。
12、攪拌,攪拌,拌均勻,放入百香果,蓋上保鮮膜,放入冰箱一夜或者5~6個小時以上,就可以開吃了,如果你受不住美食的誘惑,2-3個小時開吃也可以,吃不完還是冰箱冷藏保存哦。
-
椒香涼拌丕藍絲的做法,椒香涼拌丕藍絲怎麼做
“丕藍在廣州比較少見,偶然遇見定會買回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜歡。亦作球莖甘藍,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有點苦,像芥蘭;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕藍因有硬皮在外,更不怕農藥殘留,不像西蘭花...
-
蠔油拌生菜的做法 【平淡的幸福】蠔油拌生菜 蠔油拌生菜怎麼做
食材明細主料生菜(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油拌生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾水分。2、用手掰成一半,放入所有的調料。3、拌勻即可。...
-
温拌海虹肉的做法,温拌海虹肉怎麼做
“海虹又名青口。其個體較小,呈橢圓形,前端呈圓錐形,青黑色相間,有圓心紋。海虹肉質鮮美,有彈性。大多為鮮活原料,可帶殼食用,也可去殼食用。海虹屬貝類軟體動物,它含一種具有降低血清膽固醇作用,同時兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固...
-
涼拌珊瑚藻的做法,涼拌珊瑚藻怎麼做
“某天在超市裏看到有珊瑚藻賣,就買了一包涼拌,脆脆的,想不到兒子很喜歡呢。珊瑚藻又名鹿角菜,海燕窩,高鈣,高纖,防止骨質疏鬆,可以增強免疫力,促進新陳代謝,是美容養顏的聖品。”食材明細主料珊瑚藻(100克)輔料西芹(2片)小黃瓜(2條)葱(2根)蒜(3瓣)玉米油(1大匙)配料生抽(2大匙)醋(1大匙...