血糖高的人吃什麼好
血糖高是三高疾病之一。尤其是老人家,血糖高會非常的麻煩。還有可能會引起各種疾病。血糖高很多時候,是由於飲食不當而引起的。也就是説,血糖高的人,應當更加註重自己平常的飲食。既然如此,血糖高的人吃什麼好呢?
一、血糖高的人吃什麼好
1、 主食一般以米、面為主
但是,我們比較喜歡粗雜糧,如燕麥、麥片、玉米麪等,因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。
2、 血糖高患者的蛋白質來源
大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等。
3、可食用含糖少的蔬菜
用水煮後加一些佐料拌着吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多,供熱能低、具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
二、 不宜吃的食物有:
1、紅薯
因為味道香甜、營養豐富,紅薯一直受到人們的喜愛,同時,最新的研究也表明,紅薯具有一定的抗癌作用,但不容忽視的是,紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指數也較高,因此,高血糖人最好不吃紅薯。
2、啤酒
常聽説,酒精對血糖控制不利,所以有些高血糖患者,抱着僥倖心理,覺得喝酒精濃度低的啤酒,應該沒太大問題,而事實卻並非如此。啤酒中的麥芽糖含量很高,作為一種單糖,它對高血糖患者而言,更為危險。
3、蜜餞
酸酸甜甜的蜜餞,老少皆宜。但對於高血糖人而言,這絕對要被劃入禁區,蜜餞是用糖醃製而成,因而含糖量極高,同時,還含有其他對身體有害的物質,因此,高血糖人,尤其是一些愛吃零食的女性患者,請務必遠離蜜餞,與蜜餞類似的還有果醬。
4、柿子
柿子中含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,並且還都是單糖和雙糖,最不適合高血糖病人。雖然,柿子的味道令人饞涎,但高血糖人為了自己的健康,請管好自己的嘴巴,家人也應進行適當的監督。
5、冰淇淋
炎炎夏日,對高血糖病人最大的誘惑,莫過於冰淇淋。冰淇淋並不含很高熱量,其可怕之處在於極高的含糖量。高血糖人應避而遠之。
三、飲食控制原則如下:
1.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給,又可避免餐後血糖高峯。
2.碳水化合物食物要按規定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃。
3.吃甜點心和鹹點心沒有區別,均會引起血糖升高。
4.吃副食也要適量。
5.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充飢。
6.多吃含膳食纖維的食物。
7.少吃鹽。
8.少吃含膽固醇的食物。。
如今,隨着我們生活水平的不斷提高,血糖高這個症狀已經出現在了很多青少年的身上。面對這樣的數據,我們並不感到驚訝。因為,本來血糖高就是和飲食息息相關的。飲食的不當導致血糖高也是非常常見的。因此,血糖高的人,應當更加關注血糖高的人吃什麼好,來學會戒口。
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