刀豆副作用
刀豆其實具有很好的養生保健功效,所以一般在日常飲食當中,我們也會建議大家對這些食物能夠更加註重選擇,利用它們保證自己的健康,那麼你要注意認識常吃的刀豆,你知道刀豆副作用嗎?下面小編為大家介紹一下刀豆的副作用是什麼,一起來看看吧!
刀豆副作用
臨牀觀察無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用或大劑量(30g以下)水煎服也沒有明顯副作用。
提示:刀豆一定要煮熟煮透後才能食用,否則存在中毒的危險。中毒主要表現為噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、頭痛等。
刀豆的營養價值
刀豆含有豐富的營養成分如蛋白質,澱粉,灰分,可溶性糖,類植物,纖維素,刀豆氨酸,刀豆四氨,刀豆球蛋白A,尿毒酶、血細胞凝集素,各種維生素,礦物質等等。
據測定,每100克刀豆就含有57毫克磷。每100克刀豆還含有49毫克鈣。
吃刀豆的好處
1、滋補五臟
刀豆含有豐富的維生素,無機鹽等等營養元素,性甘無毒,有潤腸養胃,補腎益脾,止嘔吐止腹瀉的作用,可以滋補五臟。
2、抗癌
近年對刀豆的研究表明,刀豆的嫩莢中含有刀豆赤黴I和Ⅱ等,有抗癌的作用。
3、補充精力
刀豆含有豐富的維生素和無機鹽,吃刀豆可以補充精力,消除疲勞感,維持神經活動。
4、提高免疫力
刀豆含有皂苷、多種球蛋白等獨特成分,可以提高免疫力,增強免疫力。
5、護髮養顏
多吃刀豆可以促進機體排毒,護法養顏。
6、促進新陳代謝
刀豆中含有皂苷類物質,而皂苷類物質能降低脂肪吸收功能,有效的促進新陳代謝,還有減輕體重的效果。
7、緩解慢性疾病
刀豆是高鉀、高鎂、低鈉食品,尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀症和忌鹽患者食用。
刀豆的適用人羣
刀豆一般人羣均可食用,刀豆含有豐富的營養元素如蛋白質,澱粉,灰分,纖維素,刀豆氨酸,刀豆四氨等等,吃刀豆可以補充營養元素,提高身體免疫力,增強抵抗力,還可抗癌,滋補五臟等等。但是胃熱肝火旺盛者則不宜食用刀豆。
1、適合腎虛者,患有腰痛疾病者食用。刀豆可以滋補五臟,養胃補腎,還可暖身驅寒,抑制腰痛。
2、適合氣滯多咳嗽者食用。刀豆可以下氣補氣,還可止咳平喘。
3、適合痰多閉經者食用。吃刀豆,還可平喘止痰,活血痛經。
刀豆副作用小編已經為大家詳細介紹了,親們瞭解清楚了嗎?因為食物的屬性不同對身體帶來的作用和影響也是不一樣的,刀豆對人體有很多有利的地方;具有抗菌,抗病毒作用,增強免疫功能作用,刀豆既是滋補上品,又是一味良藥,礦物質與維生素含量都很多。
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