粉絲大閘蟹的做法,粉絲大閘蟹怎麼做
“蟹乃食中珍味,素有一盤蟹,頂桌菜的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品!
大閘蟹營養豐富,據《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味鹹性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎等、
今天朋友送來幾隻、用它來煲了粉絲湯、鮮美無比😁”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
粉絲大閘蟹的做法步驟
1、把粉絲用冷水提前泡發好、葱姜切碎
2、大閘蟹用刷子刷洗乾淨
3、用剪刀剪掉肚皮、大小腳、(當然您還可以去除內臟、)
4、鍋底放入適量油、六成熱下入葱薑末炒香
5、下入大閘蟹炒變色、到入料酒炒片刻、
6、摻入適量清水煮7分鐘左右
7、下入粉絲煮三分鐘左右
8、下入鹽、
9、起鍋、撒上葱花。
10、美美噠享用吧、粉絲融入蟹的味道非常鮮美可口、喜歡可以試試哦!
小竅門
取繩子的時候注意蟹腳夾手哈、最好準備夾蟹的剪刀!
-
魚香魷魚的做法,魚香魷魚怎麼做
食材明細主料魷魚(兩條)輔料青紅椒(各一個)泡椒(3個)洋葱(半個)泡姜(兩個)配料郫縣豆瓣醬(一勺)糖(3勺)醋(三勺)生抽(2勺)老抽(一勺)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)澱粉(適量)料酒(一勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香魷魚的做法步驟1、鍋中加入葱,料酒,清水煮開。2、...
-
香脆蝦的做法 香脆蝦,(大人小孩都喜歡) 香脆蝦怎麼做
“真的非常的香酥,可以直接連殼吃,完全不用剝殼,外酥裏嫩,真的很好吃呢。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料大蒜(適量)姜(適量)配料胡椒粉(適量)孜然(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆蝦的做法步驟1、把蝦剪掉須和蝦槍。2、把蝦用料酒,鹽,胡椒粉,辣椒粉一起醃製10...
-
蘆筍戀菇的做法,蘆筍戀菇怎麼做
食材明細主料蘆筍(適量)輔料肉丁臘八豆(適量)配料XO醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍戀菇的做法步驟1、食材:蘆筍、鮮菇、調料:橄欖油、肉丁臘八豆XO醬生抽、鹽2、將蘆筍汆水2分鐘,撈出瀝乾水。3、鮮蘑菇汆一下水2分鐘。4、鮮蘑菇汆一下水2...
-
三色蒸蛋的做法 【閩菜】三色蒸蛋 三色蒸蛋怎麼做
“【三色蒸蛋】,屬於福建菜。此菜是用雞蛋,松花蛋,鹹鴨蛋製作而成,酥香,鮮糯,色彩顯眼,造型別致,營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥,且營養豐富,不過一次不宜多吃,以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋(1只)皮蛋(1只)雞蛋(2只)輔料食用油(適量)鹽(適量)味...