芝士杯子蛋糕的做法,芝士杯子蛋糕怎麼做
烘焙2.07W
“下面這款芝士小蛋糕,入口即化,口感柔滑,嫩烤模式下還能讓蛋糕表面不會變幹,水分不會因烘烤而流失,重點是嫩烤模式使得口感更加細膩~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士杯子蛋糕的做法步驟
- 1、準備好全部材料
- 2、奶油奶酪隔熱水軟化,打勻至順滑無顆粒。
- 3、加入牛奶,用手動打蛋器拌勻。
- 4、加入融化的無鹽黃油,攪拌至無顆粒。
- 5、加入融化的無鹽黃油,攪拌至無顆粒。
- 6、加入蛋黃,用手動打蛋器攪拌成均勻光滑的乳酪糊。
- 7、加入蛋黃,用手動打蛋器攪拌成均勻光滑的乳酪糊。
- 8、取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均勻。
- 9、取1/3蛋白糊和奶酪糊切拌均勻。
- 10、將蛋糕糊裝入紙杯中。
- 11、將蛋糕糊裝入紙杯中。
- 12、將裝有紙杯蛋糕糊的烤盤放預熱好的蒸烤箱中下層開始烘烤。
- 13、20分鐘後美味的芝士杯子蛋糕出爐咯~一杯不夠再來一杯!
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