翻糖小熊紙杯蛋糕的做法，翻糖小熊紙杯蛋糕怎麼做

“十二月是個禮物季，好多朋友都在準備着新年禮物，想要給身邊或遠方的朋友帶去祝福。我也開始着手準備一些手工製作的餅乾、糖果送給朋友，與市場價格無關，體現的是一份誠摯的心意。説是送給朋友，但我的“糖衣炮彈”無一例外都是奔向朋友家的小朋友的，最重磅的就是這萌萌的翻糖小熊紙杯蛋糕。雖然很費工夫，但是想想孩子們打開禮物盒尖叫的樣子，就覺得十分開心”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

翻糖小熊紙杯蛋糕的做法步驟

• 1、將翻糖膏和幹佩斯按照1:1的比例揉勻，然後加上色素膏調出想要的顏色

• 2、完成小熊的頭部。

• 3、滾個圓球做小熊的身子（頭大身小才能做出萌萌的感覺）

• 4、做好小熊的領結

• 5、完成小熊的四肢。

• 6、完成其它小熊。

• 7、牛奶和黃油隔水融化。

• 8、全蛋放入無水無油盆中，加入糖。

• 9、用打蛋器打發全蛋。

• 10、將麪粉篩入後翻拌均勻。

• 11、取兩到三勺麪糊放入牛奶黃油液中拌勻。

• 12、將拌好的糊倒入麪糊盆中切拌均勻。

• 13、倒入模具，160度，上下火烤35分鐘左右。

• 14、在晾涼的蛋糕上抹一層奶油霜，將表面整成圓弧形。

• 15、取一塊翻糖膏加色素膏揉成綠色後擀平，用壓花棒壓出花紋。

• 16、用模具將翻糖皮壓成合適的大小。

• 17、將綠色糖皮蓋在紙杯蛋糕上。

• 18、在小熊PP上刷一點點清水，粘在糖皮上，再做一些其他小裝飾。