蔓越莓甜麪包的做法,蔓越莓甜麪包怎麼做
“漂亮的外形、鮮美的果乾、鬆軟的組織,一款有型有款的美味麪包!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓甜麪包的做法步驟
1、將蛋、奶、油、糖、鹽、麪粉、酵母按順序放入麪包機,糖和鹽分別放至麪包機底部對角上。啟動4小時40分的甜麪包程序。
2、2小時40分鐘時取出麪糰,關閉面包機。
3、咕咕霍夫蛋糕模具內部刷植物油,備用。
4、將麪糰擀平排氣,表面均勻撒上蔓越莓果乾。
5、放完果乾後均勻卷好。
6、環形放入模具,接口整理平整。
7、烤箱設定30度發酵程序,或室温蓋保鮮膜發酵。約50分鐘後發酵至兩倍大。
8、提前預熱烤箱,上火160、下火190,烤45分鐘。
9、成品鬆軟可口,表面撒上糖霜更漂亮!可以趁熱抹果醬食用。放至手温後裝袋保存。
10、另外一次延長五分鐘的烘烤效果。
11、美味!
小竅門
配方使用aca麪包機自帶工具稱量。
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