迷你熱狗麪包的做法,迷你熱狗麪包怎麼做
“每個週末都會空出一天和烤箱廝守,感覺我愛上了烤箱,樂此不疲!據説香腸和麪包也相愛了,於是出現了熱狗麪包,這款學廚8連杯不粘熱狗模烤的熱狗麪包,小小一個,很Q,很可愛,小盆友也可以一次吃掉一個,不浪費哦!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
迷你熱狗麪包的做法步驟
1、將材料1中除了芝麻和黃油的所有材料混合,揉至光滑後加入黃油,繼續揉至擴展,放至温暖濕潤處,等待發酵。
2、麪糰發至用手指沾麪粉戳孔,麪糰既不回縮又不塌陷,就表示發好了。發好的麪糰用手掌按壓排氣。
3、發好的麪糰分成8份,揉勻滾圓,蓋保鮮膜靜置15分鐘。
4、將一份麪糰擀長,一端擀薄。
5、從厚的那一端捲起,薄的那一端收口,一定要卷緊。
6、將卷好的麪糰收口朝下襬入學廚8連杯不粘熱狗模,等待2次發酵。
7、熱狗坯再次發酵到1.5倍大,刷蛋黃液,撒芝麻。
8、烤箱預熱175°,中層上下火烤15分鐘左右,中途麪包表面如果上色太深,可以蓋錫紙,防止烤糊。
9、時間到,立即將麪包取出冷卻。
10、火腿腸煎至微黃。
11、將麪包縱向切開,夾生菜、火腿腸、擠番茄沙司即可。
小竅門
1混合麪糰原料時您可以留一點點蛋黃液用在下一步刷麪包表面用。
2可以選擇您喜歡的蔬菜,番茄、洋葱,都可以,我覺得熱香腸一定要有,才好吃!
3各家烤箱大小不同,請根據實際情況靈活設置烤制温度和時間。
-
聖誕樹幹蛋糕的做法,聖誕樹幹蛋糕怎麼做
“巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕,便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前,法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫,連美食的起緣也浪漫過人:從前有一個買不起聖誕禮物的年青人,在森...
-
花生牛油曲奇的做法,花生牛油曲奇怎麼做
“做過牛油曲奇,老公又申請要俺做花生味的牛油曲奇,偶就改了下方子,試做下。”食材明細主料牛油(113克)花生醬(87克)糖粉(90克)低筋粉(200克)蛋(1只)輔料鹽(1/8茶匙)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生牛油曲奇的做法步驟1、牛油、花生醬室温,打發。2、再分次加入糖粉和雞...
-
蔬菜麥芬的做法,蔬菜麥芬怎麼做
“蔬菜麥芬很適合早餐吃,尤其是不喜歡吃甜食.特點是營養均衡,粗糧細作,老少都可食用.”食材明細主料麪粉(100克)玉米麪(50克)芝士(150克)酸奶(150克)雞蛋(1個)輔料彩椒(適量)打泡粉(2小勺)配料鹽(少許)胡椒粉(適量)油(4勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔬菜麥芬的做法步驟1、...
-
全麥麪包排的做法 100%全麥麪包排 全麥麪包排怎麼做
食材明細主料全麥粉(300克)輔料白糖(12克)水(185克)酵母(1又1/2小勺)橄欖油(12克)鹽(6克)燕麥片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥麪包排的做法步驟1、準備材料。2、酵母提前用少許温水兑開靜置5分鐘然後除燕麥片外所有材料混合。3、揉成不沾的光滑麪糰。4、蓋蓋...