椰香大理戚風蛋糕的做法 椰香大理戚風蛋糕,~~~一家人的情人節~~~ 椰香大理戚風蛋糕怎麼做
“情人節快到了,今天給我倆先預熱一下即將到來的情人節。。
幾乎每年的情人節都是一家人過今年也不例外,爸爸媽媽今年到上海跟我們一起過新年,所以要好好的練習做些蛋糕和麪包給他們吃;由於第一次做的戚風蛋糕很成功所以這次就換了口味,加了椰子粉和巧克力粉,所以這個戚風蛋糕不再是單調的口味。
~~~只要是每天的日子過得快快樂樂的,天天都是情人節~~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰香大理戚風蛋糕的做法步驟
1、將蛋黃分離,蛋白放入乾淨盆裏用電動打蛋器打至大泡泡,然後加入20克細砂糖繼續打,每打3分鐘後繼續加入20克,細砂糖分三次加入打至乾性發泡能拉出小直立的尖角不滴漏即可。
2、開始做麪糊,將5個蛋黃放入20克細砂糖輕輕的用打蛋器攪拌均勻,不需要打發。
3、將沙拉油加入蛋黃中繼續輕輕攪拌均勻。
4、牛奶加入蛋黃中繼續輕輕攪拌均勻。
5、攪拌均勻後加入過篩的低筋粉和椰子粉。
6、用刮刀拌均勻。
7、拌好蛋黃糊後加入1/3的蛋白糊,用刮刀輕輕的往上翻拌均勻。
8、然後把蛋黃糊全部倒入蛋白糊裏。
9、繼續用刮刀往上翻拌均勻。
10、拌均勻後把2/3的蛋糕糊倒入模具裏。將巧克力粉放入剩餘的蛋糕糊裏翻拌均勻。將巧克力糊倒到蛋糕糊表面。
11、然後用刮刀輕輕的劃幾刀,要劃到底部,然後抹平表面震幾下放入預熱好的烤箱中層烤60分鐘,上下火160度。
12、烤好後出爐倒扣冷卻後脱模即可。
-
檸檬香草杏仁餅的做法,檸檬香草杏仁餅怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(適量)黃油(適量)輔料香草粉(適量)幹杏仁(適量)配料糖(適量)鹽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸檬香草杏仁餅的做法步驟1、黃油至室温軟化,加入糖打發,將檸檬汁擠入,加入鹽,攪勻。2、低筋麪粉和香草粉過篩,加入步驟1中,邊加邊攪,直至麪糊變幹攪不...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料雞蛋(一枚50克)活性乾酵母(5克)什錦蜜豆(180克)固體奶油(60克)富強粉(30克)清水(120克)鮮牛奶(150克)配料細砂糖(20克)鹽(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油蜜豆吐司的做法步驟1、全部食材。2、先製作湯種,在牛奶中放入麪粉,按五比...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...
-
奶油千層吐司麪包的做法,奶油千層吐司麪包怎麼做
“奶油千層吐司麪包,雖然是一款普通的吐司,配料和以前的沒有什麼大區別,只是在整形的過程中稍加了一些變化,做出的成品外觀完全不一樣。當初在carol的博客上看到這款麪包,就被面包的外表吸引。千層麪的表皮給包包增加了流行感。這款麪包的黃油量有點高,除了麪糰本身...
相關文章
- 椰香KT戚風蛋糕的做法,椰香KT戚風蛋糕怎麼做
- 椰香戚風蛋糕的做法,椰香戚風蛋糕怎麼做
- 抹茶大理石戚風蛋糕的做法 【天津】抹茶大理石戚風蛋糕 抹茶大理石戚風蛋糕怎麼做
- 紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做
- 大理石紋戚風蛋糕的做法,大理石紋戚風蛋糕怎麼做
- 可可大理石戚風蛋糕的做法 【天津】可可大理石戚風蛋糕 可可大理石戚風蛋糕怎麼做
- 椰香戚風蛋糕的做法 椰香戚風蛋糕(17cm中空模) 椰香戚風蛋糕怎麼做
- 椰香戚風紙杯蛋糕的做法 #猛獁象風爐#椰香戚風紙杯蛋糕 椰香戚風紙杯蛋糕怎麼做
- 大理石戚風蛋糕的做法,大理石戚風蛋糕怎麼做
- 大理石戚風蛋糕的做法 西屋特約:大理石戚風蛋糕 大理石戚風蛋糕怎麼做