魷魚披薩的做法,魷魚披薩怎麼做
“我家食客真是不挑剔,我做的很不正宗的披薩在家卻很受歡迎。約我再做。這次用了鮮魷魚。依然不正宗的披薩,依然很美味,食客依然吃的很滿足。還是那句話:正宗不正宗不是很重要,愛吃就好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚披薩的做法步驟
1、魷魚去皮洗乾淨。
2、番茄、洋葱、胡蘿蔔、青椒、香菇洗乾淨。
3、魷魚切圈。
4、番茄切碎。
5、洋葱、胡蘿蔔、青椒、香菇切成丁。
6、起油鍋,魷魚入鍋過油後盛出。
7、再起油鍋,部分洋葱、胡蘿蔔、香菇入鍋過油。
8、青椒入鍋過油後盛出備用。
9、再起油鍋,洋葱入鍋炒。
10、番茄入鍋炒。
11、加白糖炒、鹽、黑胡椒粉炒,炒均勻盛出備用。
12、過油後的魷魚切成丁備用。
13、醒發好的麪糰擀成圓,放在披薩盤中,用叉子差些小孔。
14、塗上披薩醬。
15、撒上胡蘿、香菇、青椒、魷魚。
16、將披薩盤放在烤網上,入烤箱下層,上下加熱,200度左右烘培,7分鐘後將烤盤取出,加些沙拉醬,再加烤盤放至烤箱中層,約10分鐘烘培。
17、烘培好的披薩,切塊享用。
小竅門
1、食材提前過油,可以避免烘培時出湯。
2、配料搭配依據個人偏愛。
3、烘培温度及時間依據自家烤箱而定。
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