草莓醬芝士蛋糕的做法,草莓醬芝士蛋糕怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
草莓醬芝士蛋糕的做法步驟
1、用油紙鋪好模具的底部和周圍。
2、餅乾和温室軟化了的黃油放在料理機打碎(沒有料理機的話可以用面擀把餅乾壓碎在混合黃油拌勻)。
3、把打碎的黃油餅乾平鋪在模具裏壓實壓平,放入冰箱冷藏。
4、三個全蛋加糖和檸檬汁用打蛋器稍微打發(我打的太發了結果烤出來一看起的太高了)。
5、加入意大利乳清繼續攪打到順滑無顆粒為止。
6、倒入朗姆酒攪拌均勻至合為一體。
7、把蛋糊倒入模具裏攤平。
8、烤箱預熱180度40分鐘左右,我烤了45分鐘所以太老了,大家看自己的烤箱定。不喜歡上面的那層可以像我一樣把它掀掉。(如後圖)
9、像這樣。
10、最後抹上果醬就可以了,我最喜歡草莓醬,所以就是它咯!嘻嘻
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