蒸米糕的做法 花樣米飯,蒸米糕 蒸米糕怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸米糕的做法步驟
1、大米一杯,洗乾淨侵泡半天。
2、放到破壁機裏,打成糊。平時煮米飯放多少水,破壁機裏就放多少水。
3、打好的米糊,放入酵母.
4、攪拌酵母融化,如果糊糊太稀可以加一些麪粉。
5、發酵成這種大泡泡就可以啦。
6、攪勻,絞出氣泡。
7、放入杯子。加葡萄乾
8、放到鍋中,二次發酵30分鐘。
9、水開大火蒸20分鐘即可。
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