脆底牛肉皮薩的做法,脆底牛肉皮薩怎麼做
“我家竹子愛吃皮薩,所以只要竹子在家就會經常的做皮薩,有時材料簡單,竹子也會吃的特香,今天這款皮薩就是用蓮藕和豌豆來做的,用蓮藕來做還是第一次,沒想到味道還是不錯的。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
脆底牛肉皮薩的做法步驟
1、把雞蛋,水,白糖先放到麪包機裏。
2、加入麪粉,最後加入酵母粉。
3、打開發酵鍵揉成團後再加入黃油,揉到擴展階段。
4、發酵好的麪糰揉勻。
5、各種材料備用。
6、牛肉一部分切片,加澱粉,鹽,橙子汁醃漬。
7、蓮藕,另一部分牛肉切丁。
8、鍋里加黃油。
9、下入牛肉丁煸,加胡椒粉,下蓮藕丁煸炒,加鹽調味。
10、發酵好的麪糰擀成薄餅。
11、放到烤盤裏整形,用牙籤紮上洞,以防烤時鼓起來。
12、放到烤箱200度烤5分鐘,拿出來抹上番茄沙司。
13、再撒上炒好的蓮藕牛肉丁。
14、再撒上橙子丁和豌豆。
15、最後鋪上牛肉片,邊上刷蛋液。
16、烤箱200度烤到牛肉熟透約15分鐘,拿出撒上馬蘇裏拉奶酪。
17、再放到烤箱裏,底層烤大約20分鐘即可。
18、脆脆的底皮,,,,,
小竅門
1,用澱粉鹽漬牛肉是為了牛肉更加的嫩。
2,烤箱的温度可以以自家的烤箱為準。
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