微波爐小餅乾的做法,微波爐小餅乾怎麼做
“來到美食天下已經多日,看到各位達人的美味作品羨慕不已。在烤箱尚未到位之前,想先用微波爐試做小餅乾,沒想到結果非常滿意,女兒讚不絕口,老公説除了賣相差一點,口味可以和買的有的一拼呢。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
微波爐小餅乾的做法步驟
1、所有原材料備齊
2、將黃油、白糖混合攪拌
3、再打入一個雞蛋
4、繼續攪拌
5、攪拌到羽毛狀,約5-8分鐘
6、將麪粉和泡打粉充分混合
7、將混合後的麪粉分3-4次倒入蛋液
8、然後揉成不粘手的麪糰
9、將另一個蛋黃打碎攪拌
10、如果家裏有模具,可以把麪糰擀成薄餅,然後用模具壓出造型即可。如果沒有模具就揪一小塊下來揉圓,再摁扁即可。最後把這些餅乾直接放在烤盤上,用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。
11、進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定,我大約有0.5CM左右,開始2分鐘,後來打開看一下,如果時間不夠再來30秒。這樣大功告成啦。
小竅門
1、烤的時間自己靈活一點,因為微波爐功率不同,可能需要的時間也會有差異。
2、蛋液可塗可不塗,看自己喜好,不影響口味
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