千味醉家常菜春筍炒肉片怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.26W
主料
春筍 ：4個青椒 ：1個
大肉 ：200
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
大蒜 ：4瓣
大葱 ：1根
油 ：適量
生薑粉 ：適量
具體步驟
1.準備春筍；
2.剝去外皮，洗乾淨；
3.春筍切成片；
4.鍋中加水，水燒開，放入春筍煮斷生；
5.撈出備用；
6.青椒切塊，大葱切段，大蒜切片；
7.熱鍋起油，放入大肉炒至變色；
8.下葱、蒜炒香，撒鹽、生薑粉，淋醬油；
9.下春筍翻炒均勻；
10.下青椒炒勻裝盤。
春筍放入沸水，煮斷生，再炒，節約炒制時間。
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