家常清蒸豆瓣鯽魚怎麼做又香又好吃
主料
活鯽魚 :一條輔料
丹丹豆瓣醬 :適量胡椒粉 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
葱薑蒜末 :適量
水 :適量
具體步驟
1. 將活鯽魚宰殺洗淨,魚子一定要留到魚肚子裏(很香的哈),在魚的兩面劃幾刀(刀口不用太深,這樣的話魚肉比較容易入味)放到乾淨的盤子裏備用
2. 將過裏放油,下葱薑末炒香,下豆瓣醬炒出香味(不用放鹽,因為豆瓣醬本身的鹹味已經足夠了),放耗油,料酒,胡椒粉,放少許水做成濃稠的醬汁
3. 將做好的醬汁塗在魚身兩面,放入蒸鍋裏大概蒸上十多分鐘的樣子(視魚的大小而定)
4. 好了,可以出鍋拉,放少許的香菜葉點綴一下就OK拉
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...