美味可口的肉丁炒玉米粒,怎麼做又香又好吃
肉丁炒玉米粒 的主要食材是玉米粒和肉丁;肉丁我選了豬脊肉,因為這部分比較鮮嫩。肉丁炒玉米粒 是一道家常菜,老少皆宜。這道菜葷素結合,營養均衡。玉米粒的鮮甜和豬脊肉的鮮嫩結合在一起,再加上少許調味料,讓人食慾大開。整道菜的顏色也是鮮豔、很好看的。
主料
豬脊肉 :100玉米 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
米酒 :幾滴
生粉 :適量
紅椒 :半個
生葱 :1根
具體步驟
備好食材。
豬脊肉切成丁(儘量切小粒點),並加進適量鹽,花生油,米酒,醬油,生粉拌勻醃製五分鐘,紅椒同樣切成丁。
熱鍋下油,放進一粒大蒜炒香,再把肉丁倒進。
接着把玉米粒加進翻炒。
加少量水燜會。
最後加進紅椒炒至斷生後調味放些葱花即可。
1.給小朋友吃的最好買豬脊肉,這部份較嫩滑,另加適量生粉醃製也會使得肉更加嫩。2.因為肉丁已放鹽醃製,最後調味時需注意
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