巧克力慕斯怎麼做又香又好吃
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:60分鐘
巧克力 :80
主料
低精麪粉 :50巧克力 :80
輔料
吉利丁片 :2個具體步驟
1. 先做一份六寸的戚風蛋糕
2. 將巧克力隔水融化,加入50g到奶油,攪拌均勻
3. 將200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔狀
4. 打發好的淡奶油和巧克力混合,加入融化了的吉利丁片,到入切片的戚風中
5. 放入冰箱冷藏兩小時
6. 成品
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