美味的豆沙棗泥菊花酥怎麼做又香又好吃
這道豆沙棗泥菊花酥是一道特別特別好吃的美食,由於這道美食用到了豆沙,所以這道豆沙棗泥菊花酥吃在嘴裏甜甜的軟軟的。除此之外,這道豆沙棗泥菊花酥特別適合在家裏來了客人的時候製作出來給客人吃,我想她們一定會喜歡吃這道美食的。
主料
豆沙 :適量紅棗 :適量
輔料
菊花 :適量麪粉 :適量
具體步驟
首先和油皮,將普通麪粉50克、糖20克和植物油30克拌均成粗砂粒,然後倒入約沸水90克。和成濕軟的麪糰,用保險膜蒙上,靜置30分鐘。 再將油酥麪糰和好,普通麪粉100克和熱油50克拌均備用。取幾顆蜜棗,去核放入料理機中打成泥。如太乾的話加點水。
取豆沙棗泥餡料150克分成10份。7. 將醒好的油皮和油酥也分成10份。8. 取一份油皮包入一份油酥,靜置15分鐘,依次做好全部。9. 然後取一份油皮油酥小球按扁,擀長、捲起,靜置15分鐘,依次做好全部。 注:從中間往兩頭輕輕地擀。取一小卷按扁,然後三折擀開,包入一份豆沙棗泥餡,依次做好全部。取一份包有餡料的生坯,輕輕地按扁,有剪刀對稱地剪8刀,或12刀花瓣。然後按一個方向將小花瓣扭90度,依次做好全部。 然後在生坯的表面刷一層蛋液,中心位置沾點黑芝麻做為花心。 入200度烤箱中層,約烤20分鐘,至表面微微上色。
-
獨鮮茄的做法,獨鮮茄怎麼做
“篤(音:獨)鮮茄是一道傳統的北京家常菜!製作簡單,作法獨特,少油不膩,鮮香無比,風味別具一格!”食材明細主料圓茄子(適量)輔料黃豆(適量)葱白(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(少許)花椒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)獨鮮茄的做法步驟1、將茄子(北京的圓茄子最好)帶皮切成...
-
清補涼刷土雞的做法,清補涼刷土雞怎麼做
食材明細主料土雞(一隻)香菜(3根)輔料玉竹(適量)黨蔘(適量)紅棗(適量)青紅辣(適量)眼米(適量)薑片(適量)淮山(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)清補涼刷土雞的做法步驟1、將土雞去髒洗淨剁成小條狀,雞腳,翅,頭留下,提前泡一下玉竹,黨蔘,眼米,淮山,紅棗控出,加高湯鹽,雞粉,味精,胡椒粉適...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下葱末、黃酒、醬油及肉片...
-
阿香婆芹葉的做法,阿香婆芹葉怎麼做
“因為做法實在簡單,所以就再來説説她的營養吧:1、其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用。2、近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增...