雞蛋湯如何勾芡

雞蛋湯煮好後，添加適量的水澱粉勾薄芡即可。雞蛋湯是由雞蛋作為主要材料製作而成，既可以單獨使用雞蛋煮湯，也可以搭配紫菜、胡蘿蔔、黃瓜、油菜、西紅柿、絲瓜、娃娃菜、香菇等食材一起煮湯。雞蛋湯煮好後，可以在表面滴入幾滴香油，或是撒上適量的香菜末，雞蛋湯的口味會更好。