家常菜洋葱炒素雞怎麼做又香又好吃
主料
素雞 :300洋葱 :150
雞蛋 :2個
輔料
葱花 :適量雞精 :適量
蒜瓣 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.素雞切片。
2.洋葱切寬絲。
3.雞蛋打散,入油鍋中煎熟盛出。
4.油鍋燒熱,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱絲爆香。
5.下入洋葱炒軟,下入素雞翻炒一分鐘。
6.調入少許生抽翻炒,再下入雞蛋塊翻炒,最後撒入適量鹽,雞精調味即可。
素雞本身就有點鹹味,所以一定要少加鹽。
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